Pääsiäinen on pian ohi

Hyvää aprillipäivän iltaa. Tämä ei ole aprilliä :)

Vielä hiukan pääsiäiseen liittyvää kuvasatoa.

Tänä vuonna minulla ei ollut yhtään narsissia, vaan ostin tällaiset kukkaset itseäni ilahduttamaan. Pistin ne sinkkipyttyyn. Näistä on iloa vielä pitkän aikaa.

 

"Pääsiäissamppanjat" kuohuvat jo yli, joten ainakin viides leikkaus lienee kohta paikallaan.

 

Iltapäivän lenkkeilyn jälkeen piti paistaa pyttipannua, kun tuli niin nälkä ihanassa aurinkoisessa säässä. Harvemmin ruoka-annoksia täällä olen esitellyt, mutta kun sekin on niin muodissa, pistän nyt yhden kuvan minäkin. 

Ilman resepitä kokkailin;

 pannulle hiukan voita ja rypsiöljyä ja toisssapäiväisen uunilohen muruset kevyseti paistumaan. Ei ruskisteta. 

Pieneen kattilaan pakastimesta perunasipuliseosta kourallinen ja pussi pakastamiani porkkanakuutioita ja kiehutellaan sen verran että pehmenevät hiukan. Nostellaan paistinpannuun lohen sekaan, myös hiukan keitinlientä, annetaan hetki hautua. 

Jäkaapista otetaan eileisen tuoresalatin jämät  ja nakataan sekaan ja annetaan hiukan muhia. Suolaa maun mukaan ja mustapippuria ripsaus sekaan ja lopuksia loraus kermaa..ja vielä hetki pannulla, mutta ei enää kiehutella. Sitten syömään. 

Ruokajuomanani oli Gefilusmehua a'la appelsini - mango. Leipä jätetään iltakavipullaksi.

Ja eikun syömään :)

Sitten taas unisiepparin tekoa jatkamaan :)